فوائد الجوز (عين الجمل):
- يجدد نشاط الجسم، يمنع الترهل والضعف.
- يمنع سقوط الشعر ويحول الأبيض بالصبغ إلى اسود.
- يساعد على التئام الجروح.
- خافض لمستوى السكر بالدم.
- ينصح بالاكثار منه للمصابين بمرض " التصلب اللويحي "
- قشرة الجوز القاسية تحمص وتطحن، تستعمل لتبييض الاسنان وتقوية اللثة، وإزالة روائح الانفاس (بودرة فحمية)
- محارب للسرطان: يحتوي الجوز على نوع معين من فيتامين e يساعد على مقاومة سرطانات الثدي والبروتوستات والرئة.
- ضد السكري: يعمل الجوز على تحفيز إفراز الإنسولين في الجسم، ومحاربة السكري من النوع الثاني.
- يساعد على الإسترخاء: يحتوي الجو على مادة الميلوتين والذي يجعل الجسم يشعر بالراحة والإسترخاء ويستسلم للنوم ، وقد نصت دراسة أمريكية على أن تناول الجوز يزيد معدل الميلوتين في الدم ثلاث أضعاف