وردات الفايلو باللحم المفروم

قدمى نوع لذيذ من المقبلات الشهية اللى هتعطى طعم وشكل جميل لسفرتك .. اعملى شوية تجديد وضيفى الطبق دة لسفرتك طريقته


سهلة وكتييير لذيذ

المقادير:

500جرام من اللحم المفروم متوسط الفرم

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

ملح وبهار أسود وبهار حلو وقرفة

ربع كوب من الزيت النباتي

نصف علبة من عجينة الفايلو

زبدة مذوّبة أو رذاذ زيت لدهن الورود

صلصة لبن مع الثوم

طريقة التحضير:

يحمى ربع كوب من الزيت النباتي في قدر ويقلى فيه البصل لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يذبل.

يضاف اللحم المفروم مع الملح والبهار الأسود ويتابع الطهو حتى امتصاص كل الماء ونضوج اللحم قليلاً.

يضاف البهار الحلو والقرفة. تطفأ النار ويترك خليط اللحم ليبرد.

تقطع كل رقاقة فايلو إلى قسمين متساويين، ثم يطوى كل نصف ويحشى بمقدار ملعقة أو ملعقتيّ طعام من خليط اللحم. تلف الرقاقة فوق



حشوتها من دون تغطية أعلى العجينة.


تدهن صينية فرن دائرية بالزيت وتصف فيها ورود الفطائر قرب بعضها ثم يرش عليها رذاذ الزيت.

تخبز الصينية في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى تحمرّ الورود قليلاً.

تقدم ورود الفطائر ساخنة مع صلصة اللبن والثوم والسلطة الخضراء.


وبالصحة والهنا…