صينية اللحم المفروم بالحشوة الرائعة

يا سلام على الطعم الجميل للحم المفروم,,,

طريقة شهية جدااا واقتصادية,,,

يلا قدميها النهاردة على سفرتك واستمتعى بالطعم الجميل



المقادير:

*العجينة:
2 حبات بيضات

ملعقة كبيرة زبدة

4/1 كوب زيت زيتون

4/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملح

دقيق



*الحشوة :

لحم مفروم

1 ثمره بصل كبير ناعم

4 حبات بيض

علبة قشطة طرية – ممكن تعوض بكوب حليب

2 ملعقة كبيرة بقدونس “مفروم”

ملح

بهارات

جوزة الطيب

زيت زيتون



طريقة التحضير:

*العجينة :

اخلطى كل العناصر و يضاف اليها الدقيق

تجمع و توضع في كيس بلاستيك داخل الثلاجة30 لمده دقيقة


*الحشوة :

شوحى البصل في مقلاة مع 2 زيت الزيتون , ملح , بهار ثم تقلب لمده 5 دقائق

ثم ضيفى اللحم المفرومة في نفس المقلاة مع التقليب لمده 5 دقائق

ثم يحضر اناء و يوضع به البيض و القشطة الطرية , بقدونس , ملح , بهارات , جوزة الطيب

رصى العجين في صنية دائرية لها جوانب حتي لا تتدفق الحشوة

ثم توضع اللحم المفرومة ثم البصل و اخيرا خليط البيض

ادخلى صينية اللحم المفرومة فى الفرن لمده 30 دقيقه حتي تنضج

وقطعيها مثلثات و ترص فى طبق التقديم مع التزيين بشرائح من الليمون أو البقدونس المفروم

وبالصحة والهنا,,,



إقتراح التقديم:

قدمى صينية اللحم المفروم بالحشوة الرائعة

مع شرائح الملفوف والجزر المملح